北京中康时代医院特聘的北京中医药大学东直门医院国际部中医脾胃专家王玉芬主任，凭借其 40 余年丰富的临床经验，在脾胃疾病的治疗方面有着深厚的造诣。

北京中康时代康复医院特聘东直门医院脾胃专家王玉芬主任出诊

在呵护胃部健康的道路上，正确的饮食选择至关重要。王玉芬主任深知饮食对于胃部的影响，为我们详细解读了养胃的饮食要点。

首先是忌口。忌甜，像奶油、甜饼干等会增加胃酸分泌，对胃黏膜造成刺激；忌酸，柠檬、酸料、柑橘等以及酸奶不能空腹喝；忌寒，寒凉水果、寒茶、凉拌菜、苦瓜、冷饮等会使胃部受寒，影响消化功能；忌辣、硬、生的食物，以免损伤胃黏膜；同时，巧克力、贝壳类海鲜、咖啡等也应避免食用。

少吃一些食物也很关键。产酸多的白粥（建议喝小黄米粥），高纤维的西蓝花（胃胀排气时要注意）、粗粮（消化困难者慎食），淀粉重的土豆、玉米、红薯、南瓜，以及易产气的豆类等，都不宜过量食用。

而适量多吃一些食物则有助于养胃。主食方面，馒头、面条、面包、软米饭较为适宜；肉类中，鱼肉、猪肉、鸡蛋、牛肉可以补充营养；蔬果里，卷心菜、绿叶菜、苹果、木瓜、香蕉、淮山、菠菜、蒸熟的芒果等都是不错的选择；饼干可以选择猴头菇饼干和苏打饼干。

养胃还有三个要点。一是吃温食物，避免过冷过热对胃的刺激；二是一口饭要嚼 30 下，充分咀嚼有助于消化；三是保持七分饱，避免过度进食加重胃部负担。

王玉芬主任提醒大家，胃部健康需要我们在日常饮食中多加注意，遵循正确的饮食要点，才能让胃保持良好的状态，为我们的身体健康提供坚实的保障。