“病从口入” 这句俗语恰如其分地概括了胃癌发病的部分缘由。癌症资料统计中心的数据显示，胃癌在十大常见癌症中位列第六，发病年龄中位数为 69 岁。国家名老中医张代钊教授指出，胃癌起病时症状隐匿，这使得许多患者误认为只是普通的胃病，从而未能给予足够的重视。胃癌的常见症状包含反复的胃痛、胃胀、消化不良，还伴有持续的体重下降、贫血以及黑便或呕血等情况。从中医的角度看，胃癌的主要成因与饮食有着千丝万缕的联系，正如《黄帝内经》所云：“饮食自倍，肠胃乃伤。” 这表明毫无节制的饮食会对消化系统造成损害。

名老中医张代钊教授

名老中医张代钊教授深入剖析了饮食不节的三个层面。其一为偏食，长期缺乏新鲜蔬果的摄入，并且频繁食用高盐、腌制以及熏制的食品，像腊肠、火腿之类，这种饮食习惯会使胃癌的发病风险显著增加。其二是饮食在时间和量上的不规律，忙碌的工作节奏致使人们常常错过正常的用餐时间，而节假日又容易暴饮暴食，这无疑会提高胃炎和胃溃疡发生的风险，而胃炎和胃溃疡是胃癌的潜在诱发因素。其三则是饮食不清洁，食用未煮熟的食物或者在饮食过程中不注意卫生，这很容易感染幽门螺杆菌，而幽门螺杆菌已被证实与胃癌的发生密切相关。

对于那些不幸罹患胃癌的患者而言，治疗方式的选择取决于癌症的分期。如果在早期，癌细胞仅仅局限于胃黏膜层，此时可以考虑部分或者整体切除胃部来达到治疗目的；要是癌细胞已经转移至淋巴结或者其他器官，化疗或者放疗则成为必要的治疗手段。早期胃部切除手术的治愈率虽然可高达 90%，但手术不可避免地会损害患者的消化功能，导致患者容易出现消化不良等一系列问题，所以中医在术后的调理就显得尤为重要。

胃部切除之后，患者身体对铁质和维生素 B12 的吸收能力会大打折扣，这往往容易引发贫血，而消化不良、食欲不振等症状也会随之而来。中医在治疗时，通常从健脾和胃的角度出发。其中，“四君子汤” 是一个极为重要的药方，它由人参、白术、茯苓和甘草组成，具有补气健脾的功效，在胃癌患者的术后调理中发挥着关键的作用。当患者出现恶心呕吐的症状时，可以在 “四君子汤” 的基础上加陈皮和姜半夏，从而形成 “六君子汤”；要是患者因为饮食不节制，食用了过多油腻食物或者天气潮湿等原因，导致湿困脾胃的情况，那么就需要加入砂仁和木香，使之成为 “香砂六君子汤”；如果患者还伴随有贫血症状，则可以将其与 “四物汤” 组合成为 “八珍汤”，这样就能实现气血双补，从整体上调理患者的身体机能。

除此之外，“药补不如食补” 这句俗语也为胃癌患者的康复提供了重要的思路，饮食调理在胃癌患者的治疗过程中占据着重要的地位。胃癌患者需要着重补充维生素 B12 和铁质，像肝脏、牛肉、鱼、奶以及木耳等食物都是不错的选择。同时，患者还应当积极改变原有的饮食习惯，遵循少食多餐的原则，避免在用餐时喝汤，减少食用难以消化的食物，进食时做到细嚼慢咽，并且在饭后稍微休息片刻，这些措施有助于减轻胃部的消化负担，促进身体的恢复。

中医治疗肿瘤是一个循序渐进、多阶段的过程。在最初的阶段，重点在于调理身体的酸碱度、减轻炎症反应以及增强机体的免疫力，通过这些方式来提升整体的健康水平，同时辅助抑制肿瘤细胞的生长和繁殖。进入第二阶段后，重点转移到直接抑制肿瘤细胞的生长，并且要打通身体的各个系统，确保全身的协调运作，就像疏通河道一样，让身体的各个机能都能顺畅运行，不给肿瘤细胞创造适宜的生长环境。到了第三阶段，主要的策略是让肿瘤细胞陷入长期的饥饿状态，从而使其变得虚弱，便于进行清除，在这个过程中仍然要持续对身体进行调理，抑制肿瘤细胞的生长和繁殖，防止肿瘤细胞再次 “兴风作浪”。最后一个阶段，治疗的终极目标是清除在西医治疗之后可能残留的肿瘤细胞，彻底杜绝肿瘤的复发、扩散或者转移，为患者的健康保驾护航。